Nossos fotógrafos!

Temos o grande prazer de apresentar nossos super amigos fotógrafos, que sempre que possível estarão presentes nos nossos eventos documentando todas as comidinhas com suas câmeras.

Provavelmente vocês já devem ter ouvidos da Adri Sugimoto por aqui, ela já contribuiu com algumas receitas de comidinhas japonesas. Todas feitas em família, gosto de dizer que é a verdadeira comida japonesa, porque raramente um japonês, ou mesmo os descentes de japoneses que moram no Brasil, fazem sushis e sashimis em casa...
Pra quem quer ver mais fotos da Adri, vale a pena passar pelo flickr dela - FLICKR DA ADRI. Pois bem as fotos da Adri são lindas aí vão algumas para vocês!










E o Igor, amigo de infância, passou um tempo nos Estados Unidos, e voltou com uma maquina incrível, mas antes disso ja andava se aventurando pelo mundo da fotografia. Tem um blog só para as fotos que ele faz no Velopark acompanhando a Associação Desafio. Também tem um flckr com fotos bacanas. FLICKR DO IGOR.

Sobre cajus, chocolate e profissões...

Chocolate e damascos...

Forte, essa é a melhor definição para esses quadrados de bolo com chocolate e damascos. Se você é daquelas pessoas que prefere o gostinho de nescau ao de cacau puro, nem se imagine comendo essas maravilhas.
Quer se arriscar e conhecer novos sabores? Então eu te digo, quando o doce, o amargo e vibrante do chocolate e o citrico e colorido do damasco se misurarem na boca com certeza você terá uma nova experiência de sabores!

Mas o Rita, ta malucando? Não não, definitivamente não! Comer é uma experiência simples mas muito prazerosa. Quando eu pergunto pras pessoas: O que se come na tua casa? As respostas são variadas. Descobri que a profissão de alguém é um fator determinante para ir atrás de novas experiências culinárias. Na maioria das casas onde a familia está presente todos os dias na mesa, o arroz e feijão são presenças garantidas.

Mas voltando as profissões, ehehe, ano passado trabalhamos muito com publicitários, e descobrimos que publicitários adoram o novo, adoram experimentar e quanto mais cores, melhor. Então cozinhar para publicitários é divertido e é onde conseguimos criar sem limitações. Me lembro do primeiro coffee break que fizemos para uma empresa de publicidade de Porto Alegre, tinha suco de caju e de laranja. Qual suco que agradou mais? Caju! Mas é só caju Rita... é é, mas não é uma coisa daqui, o que com certeza é um fator determinante pra um gaucho deixar de lado.

Enfim, eu gosto de cozinhar pra muitos grupos, mas com certeza os publicitários e todos os que estão ligados a comunicação de alguma maneira estão sempre mais abertos para mudanças e é otimo cozinhar para eles, leve e colorido eu diria! Enquanto é desafiador cozinhar para pessoas mais conservadoras.

P.S.- prometo a receita do brownie num próximo post!

Descolado, mas organizado!

Descolado, mas organizado!

Fiquei encantanda com as tábuas que encontrei no site do MOMA.

O case com 4 tábuas: verde - vegeitais e frutas, vermelha - carnes vermelhas e frango, azul - peixes e frutos do mar, branca - queijos e laticinios, deixa qualquer um de boca aberta, a idéia de fazer um jogo de tábuas em forma de organizador foi bárbara.

Caro, bem caro, mas encare como uma obra de arte!